吃货美食：味噌海带萝卜、菌菇滑蛋、酸菜白肉炖豆腐的做法

本文摘要：味噌海带萝卜1.腊黄豆和海带提早用清水洗净一夜；白萝卜去皮切成薄圆片;2.将发好的黄豆、海带、白萝卜放进锅内，重新加入清水，烧开后小火快调味60分钟;3.重新加入油豆泡、魔芋丝、味噌、盐，熬5分钟。（味噌是一种由大豆烘烤做成的酱，如果没，能用生抽调味）。

味噌海带萝卜1.腊黄豆和海带提早用清水洗净一夜；白萝卜去皮切成薄圆片;2.将发好的黄豆、海带、白萝卜放进锅内，重新加入清水，烧开后小火快调味60分钟;3.重新加入油豆泡、魔芋丝、味噌、盐，熬5分钟。（味噌是一种由大豆烘烤做成的酱，如果没，能用生抽调味）。​​菌菇滑蛋蘑菇洗涤后打碎小朵，黑木耳泡发后撕开小朵；洋葱、胡萝卜分别小块丝，鸡蛋覆没；火烧一锅热水，将几种蘑菇和黑木耳放进杨世2分钟后捞起沥干水分；洋葱丝、胡萝卜丝和杨世好的蘑菇木耳放入蛋液中，调到盐打烘；锅烧冷后放入油，将混合蛋液放入锅中；不时翻炒至蛋液凝结，撒入葱花才可。

​​酸菜白肉炖豆腐火烧一锅清水敲葱段，姜2片，花椒，八角，配料；培根肉放进熬撇沫，10分钟捞起托小块；炒锅中放入油大火冷却，敲葱姜爆香；放入酸菜煸炒3分钟，让酸菜被油充份的煸炒浮，然后放进培根肉片和冻豆腐；炒锅放入沸水和少许酸菜汁，没有过酸菜和肉的表面；中火调味60分钟，水煮调味才可。

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